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1.准备所需材料。(黄油提前温室软化)黄油,鸡蛋,糖粉,低筋面粉。
2.将糖粉倒入软化的黄油里。
3.然后将糖粉和黄油混合后打发,分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
4.筛入低筋面粉。
5.用刮刀搅一下,搅拌几下就行,不可过多避免面粉起筋。
6.装入裱花袋。
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